Fabian ist jetzt knapp 20. Ich erinnere mich an ihn nur als kleinen Jungen mit laufender Nase, der mit einem Eimer frisch gefangener Fische vom Bach hoch \u00fcber den Hof l\u00e4uft und grinst.<\/p>\n
Er ist mittlerweile raus aus dem Kindesalter, F\u00fchrerschein bestanden, und zu Weihnachten schlachtet er die G\u00e4nse. In diesem Jahr geht es den j\u00fcngeren V\u00f6geln an den Kragen; die seien leckerer, und es w\u00e4ren eh zu viele mittlerweile.<\/p>\n
Seit jeher werden am Hof die meisten Tiere, die dort wohnen, auch gegessen. Die K\u00f6pfe der H\u00fchner abgetrennt, die Fische geangelt und ausgenommen, die Kaninchen geh\u00e4utet und gebraten. Einmal gab es Karpfen zu Mittag, die schmeckten muffig und nach Gartenteich, aber alle am Hof haben es geliebt \u2013 auch, weil sie endlich die ganze Arbeit, die in den gebackenen Fischteilen steckte, schmecken konnten.<\/p>\n
Fabian k\u00fcmmert sich also um die G\u00e4nse dieses Jahr. Als er aus Versehen anstatt der jungen, zum Schlachten freigegeben Gans die Muttergans schlachtet, kommt pl\u00f6tzlich Emotion in die Sache, die vorher so n\u00fcchtern zum Hofalltag geh\u00f6rte. G\u00e4nse leben in monogamen Beziehungen, ihr Leben lang. Und als dem Erpel dann klar wird: seine Frau kam f\u00e4lschlicherweise unters Messer, wird er w\u00fctend. So w\u00fctend, dass er seine mit dem Leben davongekommene Tochter angreift; ein blutiger Kampf im G\u00e4nsestall beginnt!<\/p>\n
Aber wir leben im 21. Jahrhundert, auch Fabian, obwohl er seine Jugend auf diesem Hof in diesem winzigen Dorf verbracht hat. Er sucht deshalb auf eBay Kleinanzeigen (das Undercover-Dating-Portal f\u00fcr Nutztiere) eine passende G\u00e4nsefrau. Und er wird f\u00fcndig! Mit dem Traktor holt er die neue G\u00e4nsegattin ab.<\/p>\n
Doch der Erpel ist misstrauisch: Wer kommt da? Was will sie? Die Kinder auf dem Hof, die eigentlich keine mehr sind, bauen den G\u00e4nsestall zu einem Liebesnest um: Raffinierte R\u00fcckzugsorte und Guckl\u00f6cher erm\u00f6glichen dem frisch verkuppelten Vogelduo, zueinander zu finden. Und irgendwann funkt es dann auch. Seitdem gibt es ein neues Liebespaar am Hof; ein G\u00e4nseliebespaar. Der Erpel ist wieder unter der Haube, und freut sich \u00fcber sein Weihnachtswunder.<\/p>\n
Und Fabian kann sich den anderen G\u00e4nsen widmen; das ist ja seine Aufgabe dieses Jahr. Aber auch hier am Hof ist man im 21. Jahrhundert angekommen \u2013 das Rupfen der Federn, das Blutbad, so viel Arbeit. Er gibt die G\u00e4nse einem Bekannten, der das industriell macht: Federn entfernen, reinigen, das geht sehr schnell. 10 Euro f\u00fcr alle. Und dann wird gekocht, oben, im ausgebauten Dachgeschoss des Hofes. Alle sind da; die Eltern, die erwachsen gewordenen Kinder und ihre Freundinnen. Und die G\u00e4nsemama, die ja eigentlich der Ausl\u00f6ser des kleinen Spektakels war.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fabian ist jetzt knapp 20. Ich erinnere mich an ihn nur als kleinen Jungen mit laufender Nase, der mit einem Eimer frisch gefangener Fische vom Bach hoch \u00fcber den Hof l\u00e4uft und grinst. Er ist mittlerweile raus aus dem Kindesalter, F\u00fchrerschein bestanden, und zu Weihnachten schlachtet er die G\u00e4nse. In diesem Jahr geht es den … G\u00e4nse schlachten<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1197],"tags":[116,3,2,115],"class_list":["post-57","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-beobachtungen","tag-gaense","tag-schreiben","tag-text","tag-weihnachten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/christowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/christowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/christowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/christowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1882,"href":"https:\/\/christowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57\/revisions\/1882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/christowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/christowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/christowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}